При нормальном составе микрофлоры может синтезироваться в кишечнике. Биохимические функции этого витамина очень разнообразны - фолиевая кислота необходима для функционирования нервной системы и многих важных физиологических процессов. Недостаток фолиевой кислоты сопровождается развитием заболеваний крови и желудочно-кишечного тракта. В период беременности дефицит витамина может вызвать появление уродств у плода и привести к нарушению психического развития новорожденных. Среднесуточная потребность – 400 мкг.