Клетчатка, один из самых распространенных в природе полимеров. Не растворяется в воде, не расщепляется ферментами желудочно-кишечного тракта, обладает способностью связывать воду, что обеспечивает увеличение размера и веса фекалий, лучшее их прохождение через кишечник, регулярную дефекацию. Целлюлоза способна адсорбировать токсические вещества и выводить их из организма.