Пектин яблочный. Пектины - натуральные водорастворимые вещества, улучшающие перистальтику кишечника, что помогает более быстрому выведению токсических веществ. Пектины тормозят процессы брожения и гниения в кишечнике, способствуют росту и жизнедеятельности полезных для организма бактерий (нормофлоры), выработке витаминов группы В (особенно - витамина В12). В то же время пектины и продукты их обмена губительно действуют на болезнетворные микробы.
Способность пектинов захватывать в кишечнике пищевые аллергены и ускорять их выведение из организма обусловливает десенсибилизирующее действие пектинов при аллергических заболеваниях у детей. Пектины способствуют также нормализации содержания глюкозы и холестерина в крови, оптимизации жирового обмена.